Τις εντυπώσεις κέρδισαν για μία ακόμη χρονιά οι ιχθυοκαλλιεργητές της Θεσπρωτίας με την συμμετοχή τους στην Expo food. Τα προιόντα, ολόφρεσκα ψάρια με μυρωδιά Ιονίου, παρουσιάστηκαν με παραδοσιακούς και μοντέρνους τρόπους μαγειρικής… Μοναδικές γαστρονομικές απολαύσεις που ικανοποίησαν και τους πλέον απαιτητικούς.
Την τιμητική του βέβαια φέτος είχε το καπνιστό λαβράκι.. Ένα από τα νέα προιόντα των ιχθυοκαλλιεργητών της Σαγιάδας που φαίνεται ότι έχει μεγάλο μέλλον.
Η φετινή Food Expo είναι μεγαλύτερη από κάθε άλλη χρονιά και διεθνοποιημένη. Πρόκειται άλλωστε για την κορυφαία έκθεση τροφίμων και ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στη FOOD EXPO συμμετέχουν και οι 13 Περιφέρειες της χώρας (έναντι δέκα πέρυσι), επιβεβαιώνοντας τον κομβικό της ρόλο στην προβολή και την ανάδειξη των προϊόντων της Ελλάδος.
Άλλωστε, η συντριπτική πλειονότητα των ελληνικών εταιρειών στο χώρο τροφίμων και ποτών προέρχονται από την επαρχία, ενώ μέσω της έκθεσης έχουν τη δυνατότητα προβολής των προϊόντων τους σε ευρύτερο αγοραστικό κοινό αλλά και να κλείσουν συμφωνίες σε διεθνή κλίμακα.
